怎样做红烧羊排,红烧羊排的做法
【一】：羊排骨洗净切块，放入锅中，加入清水，葱，姜，煮至沸腾。 【二】：羊排骨煮至沸腾，完成焯水去腥，即可捞出。 【三】：将捞出的羊排骨，下入锅中，加入清水，葱，姜，花椒，白萝卜，胡椒粉，食盐，一起炖煮至熟透，通常锅中水沸腾后，再继续炖半个小时就熟了。 【四】：炖熟之后，关火起锅，装进汤钵。
元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片，可以有效地去除羶味。加入的水最好一次性放足；如果汤炖没了，羊排还没有烂，需加水继续炖的话请加热水。烹制时加入胡萝卜亦可去除羶味。
红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排 750 克红烧汁 3 勺葱 15 克姜 10 克蒜 5 克花椒 5 克大料 5 克料酒 适量鸡精 1 勺盐 适量花生油 适量制作步骤 羊排焯水将买回的羊排放入清水中洗净。锅中加入冷水，直接放入羊排，待水开后煮 3 分钟，捞出焯好的羊排，沥干水分备用。
红烧羊排的两种美味做法如下：做法一：经典香料红烧羊排材料需准备生姜、羊排、草果、香叶、红枣、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、醋、大葱、料酒等。首先，将羊排清洗干净并斩成块状，冷水下锅加入少量醋，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊排用清水冲洗干净并沥干水分。
红烧羊排的做法如下：准备食材羊排500克，小米辣5个（可根据口味调整用量），另需准备葱、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、冰糖、卤肉包、青红椒（装饰及提味用）。焯水去腥将羊排冷水下锅，加入葱段、姜片和适量料酒，开火煮至沸腾，待血沫浮出后捞出羊排，用清水冲洗干净备用。
制作红烧羊排可按以下步骤进行：工具/原料 胡萝卜500g羊排500g红烧料1包干辣椒50g橘皮1片方法/步骤 羊排焯水去腥将羊排切成适当大小的块状，冷水下锅，加入干辣椒。
红烧羊排怎样做最好吃
红烧羊排炖萝卜 用料： 羊排1000克 、胡萝卜2根 、萝卜1根 、香叶4片 、姜4片 、桂皮1块、大葱 1根 、八角3个 、花椒 8粒 、料酒3勺 、干辣椒 3个 、老抽 3勺 、生抽 3勺 、冰糖20克 红烧羊排炖萝卜的做法和步骤 羊排洗净，入冷水煮开，煮2-3分钟后倒出，再次洗净。
羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片，可以有效地去除羶味。加入的水最好一次性放足；如果汤炖没了，羊排还没有烂，需加水继续炖的话请加热水。烹制时加入胡萝卜亦可去除羶味。
高压锅炖煮高压锅中加入温水，放入焯好的羊排，加入葱段、姜片、花椒、大料，倒入适量料酒和盐。盖好高压锅盖，将按钮调至“牛羊肉”模式，按下开始键。待锅发出滴滴声时，羊排即煮好，捞出备用。爆香调料炒勺中加入适量花生油，放入葱、姜、蒜爆香。加入红烧汁倒入适量瓶装红烧汁，用铲子翻炒均匀。
做法一：经典香料红烧羊排材料需准备生姜、羊排、草果、香叶、红枣、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、醋、大葱、料酒等。首先，将羊排清洗干净并斩成块状，冷水下锅加入少量醋，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊排用清水冲洗干净并沥干水分。这一步能有效去除血水和腥味，同时醋的加入可使肉质更易软烂。
红烧羊排炖萝卜怎么做才好吃?
1、【一】：羊排骨洗净切块，放入锅中，加入清水，葱，姜，煮至沸腾。 【二】：羊排骨煮至沸腾，完成焯水去腥，即可捞出。 【三】：将捞出的羊排骨，下入锅中，加入清水，葱，姜，花椒，白萝卜，胡椒粉，食盐，一起炖煮至熟透，通常锅中水沸腾后，再继续炖半个小时就熟了。 【四】：炖熟之后，关火起锅，装进汤钵。
2、我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。
3、翻炒羊排 将焯水后的羊排倒入锅中，快速翻炒均匀，使羊排表面裹上糖色。加入调料 放入葱姜片、牛羊肉炖肉料，炒出香味后，加入1勺红烧酱油、2勺生抽、少许食盐，翻炒均匀。炖煮羊排 倒入没过食材的温水，大火烧开后转小火，移入砂锅炖煮50分钟，至羊排软烂。
红烧羊排的简单做法
红烧羊排的简单做法如下：准备食材 羊排 500g（需选用新鲜羊排，拒绝冷冻或风干）五香粉 一勺大葱 一根酱油 一勺料酒 两勺香叶 适量葱姜蒜 适量八角 适量盐 一勺冰糖 少许制作步骤 爆香底料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，激发出香味。
红烧羊排（加入红烧酱油版）的最简单做法如下：准备食材 羊排：适量，根据人数和需求切好备用。红烧酱油：适量，用于上色和调味。大蒜：几瓣，切片或拍碎。桂皮：一小块。花椒：适量。料酒：适量，用于去腥增香。盐：适量，根据个人口味调整。清水：适量，用于炖煮。
羊排骨先切好备用。烧开水焯下羊排去处腥腻味。翻几下排骨完全变色就关火，捞出来。大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅。放羊排翻炒加料酒、盐。翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水。小火慢炖大约40分钟左右收汁关火。
红烧羊排这样做更有营养
红烧羊排搭配白萝卜炖煮更有营养，既能驱寒暖胃，又能通过食材营养互补提高免疫力。核心营养搭配：羊排富含蛋白质、铁和锌，白萝卜富含维生素C、膳食纤维及消化酶，二者结合可促进铁吸收、增强免疫力并平衡营养。
炒羊排：将处理好的羊排放入锅中，大火翻炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使羊排更加鲜嫩。调味：加入适量的料酒去腥，加入老抽上色，加入生抽提鲜，加入白糖提鲜并平衡口味。加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过羊排。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。
收汁：待羊排炖至入味且肉质酥烂时，开大火收汁，使汤汁更加浓郁附着在羊排上，增加风味。出锅：最后加入适量的盐调味，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。营养搭配：红烧羊排富含蛋白质和多种维生素，为了营养均衡，可以搭配一些蔬菜如白萝卜、土豆或者胡萝卜一起炖煮，增加膳食纤维和其他营养素的摄入。
羊排可以做成红烧羊排，其营养丰富，具有多种健康益处。红烧羊排的制作方法如下：准备食材：将羊排剁成小块，并清洗干净。焯水去腥：在锅中加入冷水，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。炒糖色：锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化并呈微红色，随后放入羊排翻炒上色。
加入调料和配料羊排煎好后，加入一包红烧料，翻炒均匀，让每一块羊排都裹上调料。红烧料中含有多种香料和调味料，能为羊排增添丰富的味道。接着放入一片橘皮，橘皮可以去除羊排的膻味，同时增添一股清新的果香。加水炖煮向锅中加入适量的清水，水量要没过羊排。
第一步，首先，我们准备好所有的原料。先把羊排切成小块，在这里，小编建议可以在购买的时候，让老板帮你切好。然后你只需要带回家清洗就好，先拿出一个锅，锅中加入适量清水，将羊排放入冷水锅中，加入一些料酒和姜片进行焯烫。
红烧羊排怎么做
1、羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片，可以有效地去除羶味。加入的水最好一次性放足；如果汤炖没了，羊排还没有烂，需加水继续炖的话请加热水。烹制时加入胡萝卜亦可去除羶味。
2、用料： 羊排1000克 、胡萝卜2根 、萝卜1根 、香叶4片 、姜4片 、桂皮1块、大葱 1根 、八角3个 、花椒 8粒 、料酒3勺 、干辣椒 3个 、老抽 3勺 、生抽 3勺 、冰糖20克 红烧羊排炖萝卜的做法和步骤 羊排洗净，入冷水煮开，煮2-3分钟后倒出，再次洗净。
3、红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排 750 克红烧汁 3 勺葱 15 克姜 10 克蒜 5 克花椒 5 克大料 5 克料酒 适量鸡精 1 勺盐 适量花生油 适量制作步骤 羊排焯水将买回的羊排放入清水中洗净。锅中加入冷水，直接放入羊排，待水开后煮 3 分钟，捞出焯好的羊排，沥干水分备用。
4、做法一：经典香料红烧羊排材料需准备生姜、羊排、草果、香叶、红枣、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、醋、大葱、料酒等。首先，将羊排清洗干净并斩成块状，冷水下锅加入少量醋，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊排用清水冲洗干净并沥干水分。这一步能有效去除血水和腥味，同时醋的加入可使肉质更易软烂。
5、红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排 500g 八角 4颗 葱姜 适量 桂皮、花椒（根据口味可选）啤酒 1瓶 处理羊排将羊排冷水下锅，待水开后撇去浮沫，捞出羊排并用清水冲洗干净。这一步可去除血水和杂质，减少腥味。
6、红烧羊排的做法如下： 准备食材 主料：羊排500克。 配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜、葱、料酒各适量。 处理羊排 将斩好的羊排洗净血水。 锅内放入适量的冷水，加入约25毫升醋，放入洗净的羊排。
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