罗曼鱼的做法是什么?可以做水煮鱼片吗
1、罗鳗鱼,通常适合清蒸,因为水煮会使鱼片散开。 准备材料:鳗鱼1条,葱姜适量,料酒2勺,胡椒粉少许,猪油少许。 清蒸鳗鱼步骤:先将鳗鱼洗净,放入开水中略烫,去除表面的粘液,然后切成喜欢的形状,摆放在大盘中。加入料酒、盐、胡椒粉和葱姜,腌制20分钟。在蒸之前,在鱼身上涂抹一层猪油。
2、罗鳗鱼,最好清蒸,水煮鱼片肉会散。用料 鳗鱼 1条 葱姜 适量 料酒 2勺 胡椒粉 少许 猪油 少许 清蒸鳗鱼的做法 鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液,切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜腌20分钟。
3、准备鱼肉:将新鲜鱼肉清洗干净,去除鱼鳞和内脏,然后切成适当大小的块状。如果是带皮的鱼肉,可以选择去皮或者保留皮部根据个人喜好。腌制鱼肉:在鱼肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒,可以增加鱼肉的风味。如果喜欢,也可以加入一些切碎的新鲜香草,如欧芹或迷迭香,提升香气。

南京有哪些好吃有特色的中式饭店?大小,郊区的都可以.下星期自驾夫南京...
1、毛家饭庄 狮子桥23号, TEL:3311978,毛家饭庄的湘菜很有名,其中毛氏红烧肉、腊味合蒸等很有名,听着名字都要流口水了。 1东北炖 狮子桥2号中华民肴食街,TEL:3241880,经营东北风味菜肴,餐馆窗户上贴着:喝东北酒,听二人转;店主言:东北菜实,东北人直,东北酒醇,东北饼香。
2、梅苑餐厅介绍:位于金陵饭店的二楼,主营淮扬菜和金陵菜,价格不菲,适合聚会宴请。梅苑餐厅的环境优雅,装饰主以“梅”为主题,服务员穿着中式。据说这里有南京最好吃的盐水鸭。
3、南京云锦茶楼 南京云锦茶楼是南京一家知名的中式茶楼,其以古典优雅的环境和优质的茶叶服务赢得了广大茶友的喜爱。茶楼内部装潢古朴,充满了浓厚的中国传统文化氛围。在这里,你可以品尝到各种名优茶叶,同时欣赏到传统的茶艺表演。 江南贡府茶楼 江南贡府茶楼是南京另一家具有特色的中式茶楼。
4、永和园酒楼 地址:贡院街122号[南京]电话:标签:中式餐馆(1)简介:淮扬菜好友相聚,家庭聚餐,情侣有约永和园酒楼的永和铁蛋、四味酥饼、永和蟹黄包、四色小笼、荷叶鸭烧麦、荠菜蒸饼曾荣获全国名菜、名点、名小吃金奖、银奖,同时引进无锡“王兴记”蟹黄小笼包、鸡汁开洋馄饨。
5、金陵饭店·梅苑特点:高端中式餐厅,装修典雅私密,主打淮扬菜和金陵菜,适合喜欢安静氛围的情侣。推荐菜:盐水鸭、清炖狮子头。加分项:靠窗座位可俯瞰城市夜景。 La Mia Casa意式小馆(上海路店)特点:温馨家庭式意大利餐厅,灯光柔和,菜品正宗,适合分享。推荐菜:提拉米苏、黑松露披萨。
6、梅苑(金陵饭店)历史地位:南京老牌五星级酒店中餐厅,盐水鸭、蟹粉狮子头堪称经典。 服务:国宾级接待标准,适合商务宴请,人均300-500元。本地人私藏小馆金哥私房菜(绒庄街店)特色:深藏老巷的二十年老店,招牌菜鸡汁三丝、黑椒牛眼粒镬气十足。
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