芹菜香干怎么做好吃，芹菜香干怎么做好吃香干怎么入味

巨好吃芹菜香干炒肉的做法

巨好吃的芹菜香干炒肉做法如下：食材准备瘦肉 100克豆干 200克芹菜 120克姜丝 10克辣椒 10克盐 7克蚝油 4克酱油 5克制作步骤备料：将所有食材洗净切好，瘦肉切片，豆干切条，芹菜切段，姜切丝，辣椒切段备用。煸香调料：锅中倒入适量油，油热后放入姜丝和辣椒，小火煸炒出香味。

制作步骤食材处理：将攸县豆干切成斜刀块，小葱和大蒜切成丁，青椒去籽后剁碎。爆香葱蒜：把锅烧热，加入适量油，用小火将葱蒜爆香。煸炒肉丝：放入肉丝，煸炒片刻后，加入料酒、盐和生抽，继续翻炒均匀。加入豆干：将豆干放入锅中，加入盐、胡椒、生抽和糖，翻炒均匀。

烹饪步骤：炒毛豆：锅内倒入少量油，开中火烧热后，放入毛豆翻炒至全部变青翠的颜色。接着放入生姜蒜末同炒，加入少许盐调味。炒猪肉：锅内放入肥肉部分，炼出油脂后将油渣捞出不要。再放入瘦肉片煸炒至变色，加入生抽拌匀，使肉片上色入味。

四款巨好吃的家常菜青椒炒肉：准备食材：青椒丝，鸡胸肉丝，姜蒜；1．加生抽一勺，胡椒粉少许淀粉一勺，料酒一勺盐少许；抓匀腌制10分钟锅中热油倒入鸡胸肉炒熟；爆香倒入青椒丝翻炒，加生抽蚝油各一勺老抽半勺翻炒几下锅。

步骤：热锅放油放蒜蓉小米辣，爆香再放芹菜香干；翻炒一下，再放少水焖3分钟；再放入酱油、蚝油、少盐煮熟即可起锅。

制作步骤备料：将所有食材洗净切好，瘦肉切片，豆干切条，芹菜切段，姜切丝，辣椒切段备用。煸香调料：锅中倒入适量油，油热后放入姜丝和辣椒，小火煸炒出香味。炒肉：将瘦肉片放入锅中，转中火快速翻炒至肉色变白，盛出备用。炒香干：锅中留底油，放入豆干条翻炒至表面微黄，约半熟状态。

好吃的芹菜炒香干做法如下：食材准备芹菜4-5根（西芹斜切段，小香芹直接切段）、豆干6块（切与芹菜粗细匹配的条）、小米椒3根（切圈，不吃辣可省略）、小葱1根（切末）、蒜2瓣（切末）、生抽2勺、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。处理食材将芹菜、豆干、葱、蒜、小米椒按要求切好备用。

配菜准备：芹菜摘掉叶子后洗净，切成段；香干切成薄片备用。猪肉爆炒：起锅热油，油温升高后，将腌制好的猪肉大火爆炒至八成熟，然后铲出备用。这样能确保猪肉的鲜嫩口感。香干煎制：将锅洗净后重新放油，放入香干小火两面各煎半分钟。这样能使香干表面微焦，增加香气。

香干：切成与西芹片大小相近的薄片（约0.3cm厚），过薄易碎，过厚不入味。猪肉：切薄片后用少许生抽抓匀腌制5分钟，提升嫩度。大蒜：拍裂后切末，拍裂可释放更多蒜香。分步炒制炒猪肉：热锅冷油，下猪肉片中火滑炒至变色（约1分钟），盛出备用。

制作步骤：准备食材：香干切条，西芹切丝，大蒜切末，姜切末。炒香调料：炒锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜末、姜末炒香。炒制西芹和香干：放入西芹炒至断生，随后放入香干翻炒均匀。调味：调入盐、酱油、鸡精，继续翻炒1分钟即可出锅。

〖壹〗、展开全部芹菜炒香干材料：芹菜、香干、小米辣（不吃辣可以不放）步骤：热锅放油放蒜蓉小米辣，爆香再放芹菜香干；翻炒一下，再放少水焖3分钟；再放入酱油、蚝油、少盐煮熟即可起锅。

〖贰〗、芹菜炒香干材料：芹菜、香干、小米辣（不吃辣可以不放）步骤：热锅放油放蒜蓉小米辣，爆香再放芹菜香干；翻炒一下，再放少水焖3分钟；再放入酱油、蚝油、少盐煮熟即可起锅。